【本日の生パスタは カルボナーラ 】

いつもありがとうございます。
本日の生パスタが
「カルボナーラ」になりました。

卵とチーズがたっぷりのソースに
厚切りベーコン、そして黒胡椒がピリリきいた生パスタです。
「カルボナーラ」とは「炭屋さんのスパゲティー」という意味。
黒胡椒のつぶつぶが名前の由来だそうです。
カントコトロのカルボナーラは
生クリームは使わず半熟卵のみでトロトロに仕上げ
チーズはパルミジャーノレッジャーノをたっぷり〜
「炭屋さん」っぽく黒胡椒もしっかりきいています。
まったりソースが生パスタにぴったり〜!
平日はパスタランチ(スープ、サラダ、バゲット、デザートプレートがついて)950円
土日祝日はサラダがついて800円です。

ただいま、パスタはこちらと
春のパスタ『菜の花と桜海老のペペロンチーノ』の二種類。
パスタはいずれも11:30〜14:30までのご提供となっております。
どうぞ召し上がってみてください!!
皆様のお越しを心よりお待ちしております。